Măng tươi Hà Nội giờ toàn ngâm hóa chất độc hại

Không phải bà nội trợ nào cũng biết là thời điểm chính vụ của măng tươi từ tháng 5 đến tháng 9 (âm lịch). Nhưng hiện nay măng được bày bán quanh năm và đặc biệt măng lúc nào cũng tươi ngon, hấp dẫn.

Măng độc hại

Chợ đêm Văn Quán, chợ Hà Đông là đầu mối cung cấp măng tươi lớn cho Hà Nội và các địa phương khác, từ 2-5h sáng những chiếc xe tải chở măng tươi từ Hòa Bình, Yên Bái, Lạng Sơn, Tuyên Quang ùn ùn kéo về. Những thương lái chuyên buôn măng cùng dân buôn thoăn thoắt dỡ hàng xuống, chọc hết nước trong các túi măng sau đó cân măng và chở đi khắp nơi tiêu thụ. 

Một số món ăn giúp mẹ nhiều sữa cho con bú

Phụ nữ sau sinh thông thường là lượng sữa tiết ra đủ để nuôi trẻ. Nhưng cũng có người mẹ sau sinh vì nguyên nhân nào đó làm cho lượng sữa tiết ra không đủ cho trẻ bú hàng ngày.

Để giúp khắc phục tình trạng này có thể dùng những món ăn thuốc sau tác dụng thúc đẩy tăng tiết sữa ở người mẹ, đó là cách bồi bổ hợp lý những dinh dưỡng cần thiết, lại còn kích thích sinh nhiều sữa đảm bảo dược chất và lượng đáp ứng nhu cầu cần nuôi trẻ. 

Tam thất, hoa tam thất giúp tiết nhiều sữa mẹ

Cách sử dụng tam thất sao cho hiệu quả

Hiện nay, có nhiều người chưa hiểu hết tính năng của tam thất nên đã sử dụng tam thất một cách tùy tiện. Để sử dụng tam thất một cách khoa học, hợp lý với hiệu quả chữa bệnh cao, cần lưu ý một số điểm sau:

Sơ chế trước khi dùng: 

Để bảo đảm hiệu quả chữa bệnh và an toàn, trước hết, rửa thật nhanh củ tam thất bằng nước đun sôi để nguội vài lần, không cho nước kịp ngấm vào ruột, phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60oC (tuyệt đối không rang tam thất trực tiếp trên chảo hoặc tẩm dược liệu với mỡ gà, rồi phơi sấy khô như một số người đã làm). 

Ruột tam thất có mầu xám xanh hoặc vàng

Khi dùng, mới thái lát hoặc tán bột. Dùng đến đâu làm đến đó vì để nguyên củ thì thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 2 năm; Nếu thái lát hoặc tán bột, chỉ bảo quản được trong khoảng 1 năm, có thể lâu hơn nếu ngâm bột với mật ong hoặc rượu. 

Công dụng và cách dùng: 

Tam thất có hai tác dụng chính là cầm máu và bổ dưỡng do chứa saponin triterpen là ginsenozid, một hoạt chất quý của nhân sâm. 

Tam thất hầm xương lợn trị đau dạ dày

Tam thất - một vị thuốc quý được nhân dân ta sử dụng trong việc bồi bổ sức khỏe. Việc sử dụng tam thất phổ biến nhất trong nhân dân ta đó là dùng tam thất để hầm gà cho người bệnh hoặc mới ốm dậy để hồi phục sức khỏe. 

Ngoài ra tam thất còn được sử dụng theo nhiều các khác nhau: nghiền bột tam thất uống, hoặc tam thất mật ong.

Củ tam thất vị ngọt, hơi đắng, có tác dụng trong điều trị các bệnh ho ra máu, rong kinh kinh, rong huyết, đau dạ dày... 

Sau đây tôi hướng dẫn các bạn từ một kinh nghiệm thực tế trong gia đình đã có người sử dụng tam thất chữa khỏi bệnh đau dạ dày ở giai đoạn có khối u trong dạ dày và bênh viện trả về. 

Củ tam thất bắc

Công thức: 

- Tam thất 2 củ 

- Gạo nếp 1 nắm tay 

- Xương lợn 

Cách dùng: Tam thất thái mỏng, gạo nếp vo sạch, xương lợn rửa sạch. Tất cả cho vào nồi nấu cháo, nấu nhừ dùng ăn sáng và tối (sử dụng ăn buổi sáng thay ăn sáng và ăn tối ) 

- Sưu tầm -

Trà Hoa tam thất trị chứng mất ngủ như thế nào?

Trong cuộc sống ngày nay có rất nhiều người mắc chứng bệnh mất ngủ, đặc biệt là những người vào độ tuổi trung niên và người già. 

Mất ngủ là tình trạng rối loạn giấc ngủ - một căn bệnh nguy hiểm có thể bào mòn thể lực và thần kinh một cách âm thầm nhưng nghiêm trọng. Mất ngủ không những gây mệt mỏi cho cơ thể, giảm tập trung, giảm sức đề kháng, sức khỏe suy giảm mà

Cách chọn mua tam thất tốt

Củ tam thất hình thoi hoặc hình con quay (càng to càng tốt), không phân nhánh, đầu sần sùi thành những mấu, có nhiều vết nhăn dọc, vỏ ngoài cứng mầu xám hoặc xám vàng do bám đất (dạng sống), ruột đặc mầu vàng xám, chất chắc nặng, dùng dao thông thường hầu như không thể cắt được, vị ngọt nhạt, hơi đắng, mùi thơm nhẹ. 

Thông thường, nhiều người mua tam thất về để nguyên củ lau sơ qua rồi tán bột uống. Để bảo đảm hiệu quả chữa bệnh và an toàn, trước hết, rửa thật nhanh củ tam thất bằng nước vài lần không cho nước kịp ngấm vào ruột, phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60 oC (tuyệt đối không rang tam thất trực tiếp trên chảo cho khô hoặc tẩm tam thất với mỡ gà rồi sấy khô như một số người đã làm). 

Tam thất Đồng Văn, Hà Giang

Tam thất là một loại cây quý khó trồng bởi nó đòi hỏi các điều kiện sinh sống trong môi trường rất khắt khe, nhất là nơi có khí hậu mát lạnh quanh năm với nền nhiệt độ 20 đến 25 độ C như Cao nguyên Đồng Văn thì đây đúng là một nơi phát triển tốt nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của giống cây được mệnh danh “kim bất hoán” này. 

cây tam thất

Những điều cấm kị khi sử dụng mật ong

Về bản chất mật ong thật sự rất tốt, nhưng khi kết hợp với những thực phẩm kỵ cơ thể có thể bị ngộ độc, dẫn tới nhiều trường hợp bất lợi cho sức khỏe của bạn. 

Mật ong tốt cho sức khỏe và ứng dụng để làm đẹp

Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Theo quy định của Hội đồng Ong mật Quốc gia Mỹ và nhiều quy định về thực phẩm quốc tế khác quy định rằng "mật ong là một sản phẩm thuần khiết không cho phép thêm bất kỳ chất gì vào...bao gồm nhưng không giới hạn trong, nước và các chất ngọt khác". 

Mặt nạ cho chị em với bơ và mật ong, cực hiệu quả!

Bơ và mật ong không những ngon mà khi kết hợp chúng lại sẽ làm cho da mặt bạn mịn màng, sáng đẹp trong tiết trời này đấy.

Vật liệu cần có:

- 2-3 quả bơ 
- 1/4 chén mật ong
- Bát tô, chày hoặc thìa
- Lọ thủy tinh hoặc bát nhỏ.

20 Tác dụng của Mật Ong đối với SỨC KHỎE & SẮC ĐẸP

Mật ong cũng được dùng trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc da vì thuộc tính làm sạch và dưỡng ẩm của nó. Mật ong có chứa đến 80% đường và 20% còn lại bao gồm các dưỡng chất như sắt, can-xi, phốt-pho và Vitamin C, B và ma-giê.

Mật ong - Nguyên liệu thiên nhiên kì diệu này có thuộc tính kháng khuẩn và khử trùng giúp gia tăng hiệu quả chữa lành. Tác dụng của mật ong quả thật là nhiều khôn xiết kể.

TÁC DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. Tăng năng lượng

Mật ong có khả năng tăng năng lượng ngay lập tức do lượng đường tự nhiên có trong đó, nó cung cấp một nguồn calo lành mạnh cho cơ thể bất cứ khi nào cơ thể cần chúng nhất.

Nó dễ dàng giúp chống lại sự mệt mỏi và giải quyết các vấn đề do thiếu hụt năng lượng. Cùng một lúc, mật ong có thể thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt bẩm sinh của cơ thể. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn mật ong mà không phải lo lắng mình sẽ lên cân. Sau này, mỗi khi muốn ăn đồ ngọt, thì bạn chỉ cần dùng 1 muỗng canh mật ong, loại mật ong hữu cơ.

2. Giảm mệt mỏi cơ bắp

Các vận động viên là đối tượng thường dễ bị mệt mỏi về phần cơ bắp do thi đấu, luyện tập, và điều này có thể ảnh hưởng đến thành tích của họ. Nhưng vấn đề này có thể dễ dàng được giải quyết bằng mật ong.

Ngâm chanh với mật ong trị ho cho cả nhà

Không chỉ có mùa đông, mà ngay cả khi mùa hè cũng có những đợt thời tiết bỗng lạnh khác thường do ảnh hưởng của bão hay áp thấp, vì vậy trẻ nhỏ và cả gia đình hay bị ho do chủ quan với thời tiết.

Sau đây blog TamthatHagiang.blogspot xin giới thiệu với mọi người công thức để làm món chanh ngâm mật ong, với một hũ chanh ngâm mật ong, gia đình bạn sẽ không còn sợ những đợt lạnh bất thường hay mùa đông giá rét nữa nhé!

chanh ngâm mật ong

1.Nguyên liệu

- Chanh đào: 3kg, loại càng già càng tốt (Chín vàng). Không có chanh đào thì có thể dùng chanh ta, cả 2 loại chanh đều rất tốt nhé

- Mật ong ngon: 3lít  (chanh và mật ong tỷ lệ 1:1)

- Đường phèn: 1.5Kg 

- Bình thủy tinh lọ to (vì chanh ra nhiều nước) 

Cách phân biệt tam thất thật, tam thất giả

Nhiều năm gần đây, tam thất là đông dược được sử dụng rất phổ biến ở nước ta, có tác dụng hóa ứ chỉ huyết, hoạt huyết chỉ thống, thường dùng rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh tim mạch tuần hoàn, viêm loét đường tiêu hóa. 

Tam thất trên thị trường nước ta hiện nay được nhập khẩu chủ yếu từ Trung Quốc, phần lớn là Vân Nam, Quảng Tây. Nhiều năm trở lại đây một số vùng đã trồng được tam thất như Lào Cai (simaca), Hà Giang (đồng văn, mèo vạc), tuy vậy giá tam thất ngày càng tăng cao, chỉ trong vòng ba năm nay giá đã tăng lên mấy lần. 

Đôi điều về tam thất cần phải biết

Hiện nay, có nhiều người chưa hiểu hết tính năng của tam thất nên đã sử dụng tam thất một cách tùy tiện. Để sử dụng tam thất một cách khoa học, hợp lý với hiệu quả chữa bệnh cao, cần lưu ý một số điểm. 

củ tam thất bắc

Sơ chế trước khi dùng: 

Để bảo đảm hiệu quả chữa bệnh và an toàn, trước hết, rửa thật nhanh củ tam thất bằng nước đun sôi để nguội vài lần, không cho nước kịp ngấm vào ruột, phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60oC (tuyệt đối không rang tam thất trực tiếp trên chảo hoặc tẩm dược liệu với mỡ gà, rồi phơi sấy khô như một số người đã làm).

Giới thiệu địa chỉ mua hạt giống cây Tam thất

Nếu bạn nào yêu thích cây tam thất thì có thể qua địa chỉ số 1B, Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội để mua hạt giống cây tam thất nhé

Mời các bạn tiếp tục làm quen với một loại thảo dược quý mang tên tam thất bắc. Loại cây này được trồng nhiều để lây phần rễ và củ để chữa bệnh. Nếu bạn chưa nghe đến công dụng của loại cây này thì hãy cùng chúng tôi chia sẻ cho bạn những công dụng cũng như những bài thuốc hay từ loại cây này. Thậm chí bạn còn có thể dễ dàng trồng cây con để có sẵn thuốc trong nhà. 

Đặc điểm sinh học

Phải mất khoảng 3 năm thì cây tam thất bắc mới có thể thu hoạch được. Vì đây là loại cây chuyên sống khá lâu qua nhiều năm, thân có đặc điểm nhỏ nhưng chiều cao cũng phải lên tới khoảng 45 cm. Lá của tam thất bắc rất đặc biệt, trông như bàn tay của chúng ta đang xòe ra. Người ta thường trồng tam thất bắc để lấy phần củ và rễ làm thuốc chữa bệnh. 

Phần rễ của loại thảo dược này có hình dáng đa dạng, không cụ thể. Thế nhưng bạn cứ tưởng tượng nó cao khoảng 2 cm, dài tầm 2 – 4 cm, rễ của nó khá cứng, nếu có nếm thì có vị khá đắng rồi chuyển sang vị càng ngọt. 

Về công dụng thì mình không nói nữa nhé, các bạn có thể tìm ở một số bài viết trên blog tamthathagiang.blogspot.com của mình 

cây tam thất